八ヶ岳南麓産の新鮮なブルーベリーのジャム。
果実に含まれるペクチン質(食物繊維)により、ゼリーのようなぷるぷるとした食感があります。
少し酸味のある品種を使い、つぶの食感を残しています。
くせの無い優しい甘さのジャムです。
パン、ヨーグルトのほかに、カマンベールチーズにも合います。
アントシアニンが含まれ視力回復にも良いとされています。
原材料:山梨県・北杜市契約農家産ブルーベリー、種子島産粗糖
甘さ ★★★★☆ 3.5 優しい甘さ
酸み ★★★☆☆ 2.5 かすかな酸み
香り ★★★☆☆ 3.5
内容量:Sサイズ125g Mサイズ190g Lサイズ380g