紅玉は酸味のあるリンゴです。 ジャムにすると優しい甘さとかすかな酸味をもつ さっぱりとしたジャムになります。 アップルパイや、お子様のカレーの甘み付け、また離乳食にも。 癖の無い味ですので、幅広くお使い頂けます。毎日食べても飽きの来ないジャムです。 甘さ　★★★☆☆　3　 酸み　★★☆☆☆　2　 香り　★★☆☆☆　2　 原材料：長野県・契約農家産紅玉、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

秋のダントツ人気ジャム！ ブランド栗と呼ばれる小布施産の超特大栗を使用しております。 高品質な栗を一粒一粒、手でくり抜き、裏ごした栗ジャムは とても手の掛かった贅沢な一品です。 栗の豊かな風味と、旨みが詰まっています。 契約農家産の新鮮な栗は通常の流通品に ほどこす燻蒸処理（保存のために燻す処理）を しておりませんので安心して栗本来の甘さを楽しめます。 そのまま食べています、といわれる事の多いジャムです。 生クリームとの相性が良く、ケーキやアイスクリームともお楽しみ頂けます。 甘さ　★★★★☆　4　 酸み　☆☆☆☆☆　0　　 香り　★★★★☆　4　　 原材料：長野県契約農家産くり、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

濃い希少な黒いちじくのジャム。 ヌアール・ド・カロンとはフランス原産の 小粒で甘みの強い、黒いちじくです。 日本では、ほとんど流通していない珍しい品種で 普通のいちじくの4分の1程の小さな実には 濃厚な風味と甘み、いちじくらしい個性が詰まっています。 ここ数年は少量生産のためお求めはお早めをおすすめします。 甘さ　★★★★☆ 4　 甘め 酸み　☆☆☆☆☆　0　　微 香り　★★★★★　5　 普通のいちじくよりも、複雑で濃い 原材料：山梨契約農家産ヌアールドカロン、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

いちじくの持つ、フレーバーを閉じ込めたジャムです。 ねっとり、とした食感と、細やかな種が ぷちぷちと弾ける食感が心地良いです。 いちじくの美味しさが一番楽しめる完熟果実を煮込んでいます。 チーズと相性が良いので、おつまみとしても。 甘さ　★★★★☆ 4　 甘め 酸み　☆☆☆☆☆　0 香り　★★★★★　5　 いちじく特有の香り 原材料：愛知県産いちじく、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

ブラムリーとはクッキングアップルの王様と呼ばれる青りんごです。 とてもサッパリとした強い酸味と 加熱するとトロリとする果肉が特徴です。 プラムにも似たハッキリとした酸味のある 青リンゴのジャムに仕上がっています。 酸っぱめのジャムがお好きな方におすすめです。 甘さ　★★☆☆☆　2　 酸み　★★★★☆　4　 香り　★★☆☆☆　2　 原材料：長野県産ブラムリー、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

2024年リニューアルして再登場！ 山梨県産のベリーとチョコレートのジャム。 ビターなチョコレートとブルーベリーの瑞々しい酸味に カシス酒の風味を加えた、大人のためのチョコレートスプレッド。 温めるとより滑らかな口どけになりますので、チョコレートソースとしても。 甘さ　★★★★☆　4　 酸み　★★★☆☆　3　ベリーの酸味 香り　★★★★☆　4　チョコの香り　 原材料：ブルーベリー（山梨県・北杜市の契約農家産）種子島産粗糖 チョコレート(原材料に乳・大豆由来成分含む)カシス酒 Sサイズ　125ｇ　Mサイズ　190ｇ

幻のあんず「信山丸」のジャム。 今シーズンも幻のあんずと言われる「信山丸」を100％使用しています。 信山丸は収穫量と流通量がとても少なく、小粒で味の濃いあんずです。 フラワリーな風味があり、酸味と甘さのメリハリと 濃厚でまったりとした舌触りが味わえます。 酸味のあるジャムがお好きな方にイチオシのジャムです。 甘さ　★★☆☆☆　2.5　 酸み　★★★★☆　 4　 香り　★★★★☆　4　 原材料：長野県産あんず、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

珍しい赤のルバーブを使用しております。 ルバーブは果実というより野菜やハーブになりますが スモモのような果物に似た酸味をもつので ヨーロッパではパイやジャムなどにしてお菓子に使われます。 とてもさっぱりとした酸味と、豊富な繊維質が 独特のねっとりとした食感を生み出します。 また別名食用大黄と呼ばれ、漢方では整腸作用のある 生薬として使われる、ダイオウの近縁種です。 そのためヨーロッパでもお腹のお通じの薬として、使われた歴史もあります。 ヨーグルトと一緒に召しあがれば、整腸作用が期待できます。 甘さ　★★☆☆☆　2　あまり甘くない　 酸み　★★★★☆　4　さっぱりした酸味 香り　★★★★☆ 4.5　青みのある特有の風味 テクスチャ　ペーストタイプ 原材料：長野県契約農家産ルバーブ、愛媛県産レモン、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇMサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

甘い香りのいちごとホワイトチョコレートにカシス酒の香りを加えた 華やかな香りとミルキーな風味を味わえるチョコレートのジャム。 いちごの果肉もコロコロと入ってスイーツのような感覚のジャムです。 ※チョコが上部に固まることがあります。軽くかきまぜてお食べください。 甘さ　★★★★☆　4　 酸み　★★☆☆☆　2　　 香り　★★★★☆　4　　 原材料：静岡県産いちご(紅ほっぺ)、種子島産粗糖 チョコレート（原材料に乳・大豆由来成分含む）、フランス産カシス酒、国産レモン 内容量:Sサイズ125ｇ

国産のネーブルオレンジと、伊予柑のママレード。 爽やかなシトラスの香りに、酸味とほろ苦さのある、バランスの良いママレードです。 ママレード好きの方には是非お試し頂きたいです。 素材の持ち味の邪魔をしない粗製糖と、果物そのままの香りですので お肉のソース等、お料理にもお使い頂けます。 甘さ　★★★★☆　4 　ビターなピールとバランスをとる甘さ 酸み　★★☆☆☆　2　オレンジの酸み少々 香り　★★★★★　5　瑞々しいシトラスの爽快な香り 原材料：ネーブルオレンジ・伊予柑(ともに愛媛県産)、 種子島産粗糖 内容量:Sサイズ130ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ390ｇ

2024年　数年ぶりにラズベリージャムできました！ 製造量が少ないため皆様に行き届くようSサイズのみの製造です。 特に希少な国産の生ラズベリーを凝縮したジャムです。 完熟のラズベリーは非常にデリケート。 夏の雨の隙間を縫ってはせっせと収穫をし 無農薬の新鮮な実をジャムにします。 夏の日差しに光る深紅の実は、瑞々しい甘酸っぱさ。 バラのように華やかで芳醇な香りが魅力です。 甘さ　★★★☆☆　3　 酸み　★★★★☆　4　 香り　★★★★★　5＋ 原材料：山梨県北杜市契約農家産ラズベリー、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ

真夏の日差しの恵みをうけた、太陽(すもも)のジャム。 透明感のある、ルビー色のジャムは 完熟果実の旨みとメリハリのきいた酸味があります。 酸味のあるジャムがお好きな方にお試し頂きたいジャムです。 甘さ　★★★☆☆　3　　 酸み　★★★★★　5　　 香り　★★☆☆☆　3　 原材料：山梨県産太陽、種子島産粗糖 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ Ｌサイズ380ｇ

オレンジとスイートチョコレートのジャム。 オレンジの甘酸っぱさと、はじけるようなシトラスの香りに コクのあるビターなカカオが まったりと濃厚なコンビネーションを生み出します。 甘さ　★★★★☆　4 　 酸み　★★★☆☆　3　 香り　★★★★★　5　 原材料：ネーブルオレンジ・伊予柑（ともに愛媛県産）、種子島産粗糖 チョコレート（日本メーカー、マレーシア原産(原材料に乳・大豆由来成分含む)） 内容量:Sサイズ125ｇ Ｍサイズ190ｇ

味の濃い人参にりんごの素朴な甘さと さっぱりとしたレモンの香りが楽しめるジャム。 人参が苦手なお子様にもお召し上がり頂けるジャムを目指しました。 山梨県の特産「大塚にんじん」を使用しています。 大塚にんじんとは長さ80ｃｍ以上にもなる長い人参です。 通常の人参よりも栄養価が豊富で、甘みが濃くフルーティーです。 パンにオリーブオイルと一緒に 塗って頂くのもおすすめです。 原材料：山梨県・市川三郷産大塚にんじん、長野県契約農家産りんご、 愛媛県産無農薬レモン、種子島産粗糖 甘さ　★★★★☆　3.5　優しい甘さ 酸み　★★☆☆☆　2　レモンの酸味 香り　★★★☆☆　3　レモンとにんじんの香り 内容量:Sサイズ125ｇ Ｌサイズ380ｇ